França/Champagne
Descrição:
O champagne Bollinger Rosé Brut quando a Champagne Bollinger decidiu embarcar na produção de um rosé, seus padrões eram inflexíveis: ele tinha que ter frescor, é claro, mas também estrutura e elegância. Bollinger Rosé, portanto, cai na mesma veia que Special Cuvée, com suas notas especiadas.
A adição de um vinho tinto soberbo das parcelas de Poirier Saint-Pierre e Montboeuf em Verzenay ou aquelas em Aÿ, trabalhadas da mesma forma que as vinhas da lendária parcela de Côte aux Enfants, empresta a ele um poder aromático assertivo. Ele também ostenta um brilho, presença e qualidade delicada que são a marca registrada de grandes misturas.