Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco localizado na região do Dão, a Casa de Santar é um Solar do século XVII e XVIII rodeado por jardins de sebes, buxos e labirintos de flores, nas adegas construídas em granito produzem-se vinhos de elevada qualidade, numa estrutura com um peso histórico de 400 anos. Em 2007 a Casa de Santar, foi reconhecida com o prémio de Produtor do Ano atribuído pela Revista de Vinhos e os seus vinhos têm sido premiados anualmente. . Este espumante é produzido através do método clássico. Complexo e intenso são predominantes frutos secos, biscoito, pão torrado e cereal tostado. Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC.
Fraga da Pena Bruto Branco
Portugal/Távora-da-Varosa
Descrição:
O espumante Fraga Da Pena Bruto é a melhor escolha para quem procura um vinho português de qualidade. Com seu sabor único e intenso, é a escolha certa para qualquer ocasião. Experimente hoje e descubra o que todos estão falando! O xisto das vinhas de São Romão de Armamar molda o carácter. As variedades Malvasia Fina, Verdelho e Folgosão conferem-lhe o floral e a vivacidade. É um espumante de qualidade da região de “Távora Varosa” com um frescor excepcional. A Cooperativa Agrícola do Távora CRL, está localizada na Região Demarcada do “Távora – Varosa”, inserida entre a região do Douro e do Dão. Dadas as suas condições únicas – solos graníticos, primários e pobres em calcário, altitudes elevadas, clima temperado continental, entre outras
Herédias Super Reserva Branco
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Herédias Super Reserva Branco a sua propriedade situa-se no concelho de Tabuaço, na freguesia de Granjinha, junto à margem direita do rio Távora. Esta detêm 30 ha de vinha, algumas delas com mais de 100 anos, tendo um solo xistoso com algum afloramento granítico. Encontra-se a uma altitude entre 250 a 470 m, com verões quentes e pouca precipitação anual. Uvas provenientes de uma parcela única a rondar os 30 anos.Vindima manual. Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24 horas. A primeira fermentação ocorre em depósitos de inox, com battonage por 4 meses, seguida de uma segunda fermentação de acordo com o método tradicional, na garrafa, em cave fresca por 36 meses.