Dão
Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco localizado na região do Dão, a Casa de Santar é um Solar do século XVII e XVIII rodeado por jardins de sebes, buxos e labirintos de flores, nas adegas construídas em granito produzem-se vinhos de elevada qualidade, numa estrutura com um peso histórico de 400 anos. Em 2007 a Casa de Santar, foi reconhecida com o prémio de Produtor do Ano atribuído pela Revista de Vinhos e os seus vinhos têm sido premiados anualmente. . Este espumante é produzido através do método clássico. Complexo e intenso são predominantes frutos secos, biscoito, pão torrado e cereal tostado. Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC.
Fraga da Pena Bruto Branco
Portugal/Távora-da-Varosa
Descrição:
O espumante Fraga Da Pena Bruto é a melhor escolha para quem procura um vinho português de qualidade. Com seu sabor único e intenso, é a escolha certa para qualquer ocasião. Experimente hoje e descubra o que todos estão falando! O xisto das vinhas de São Romão de Armamar molda o carácter. As variedades Malvasia Fina, Verdelho e Folgosão conferem-lhe o floral e a vivacidade. É um espumante de qualidade da região de “Távora Varosa” com um frescor excepcional. A Cooperativa Agrícola do Távora CRL, está localizada na Região Demarcada do “Távora – Varosa”, inserida entre a região do Douro e do Dão. Dadas as suas condições únicas – solos graníticos, primários e pobres em calcário, altitudes elevadas, clima temperado continental, entre outras
Herédias Super Reserva Branco
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Herédias Super Reserva Branco a sua propriedade situa-se no concelho de Tabuaço, na freguesia de Granjinha, junto à margem direita do rio Távora. Esta detêm 30 ha de vinha, algumas delas com mais de 100 anos, tendo um solo xistoso com algum afloramento granítico. Encontra-se a uma altitude entre 250 a 470 m, com verões quentes e pouca precipitação anual. Uvas provenientes de uma parcela única a rondar os 30 anos.Vindima manual. Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24 horas. A primeira fermentação ocorre em depósitos de inox, com battonage por 4 meses, seguida de uma segunda fermentação de acordo com o método tradicional, na garrafa, em cave fresca por 36 meses.
Ribeiro Santo Excellence Brut Nature
Descrição :
O Ribeiro Santo Excellence Brut Nature é um espumante do Dão elegante e sofisticado, produzido pelo projeto de Carlos Lucas. Elaborado segundo o método clássico, destaca-se pela pureza aromática, bolha fina e grande frescura, sem adição de açúcar no licor de expedição. É um espumante seco, gastronómico e preciso, ideal para aperitivo ou para acompanhar refeições mais refinadas.
Nota de Prova :
Aroma delicado a citrinos, fruta branca e pão torrado. Na boca é seco, fresco e cremoso, com bolha fina e final longo e elegante.
Ribeiro Santo Excellence Brut Nature Cerceal Branco
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Ribeiro Santo Excellence Brut Nature Cerceal Branco a Magnum Vinhos nasce do sonho de Carlos Lucas, um homem do Dão, ligado às raízes desde sempre. Uma empresa dedicada à produção de vinhos de qualidade, com uma equipa criada por pessoas com contínuo interesse pela inovação e dinamismo, nunca desligando da tradição e da história. A Quinta do Ribeiro Santo é a sede da empresa. “Dedico-lhe este espumante Excellence Brut Nature feito exclusivamente com uvas da casta Cerceal Branco. A vinha plantada em solo granítico e fortemente influenciada pela altitude expressa genuinamente o seu terroir. Fermentou em garrafa segundo o método tradicional durante 24 meses.”- Carlos Lucas.
Ribeiro Santo Excellence Rosé
Descrição :
O Ribeiro Santo Excellence Rosé é um espumante rosé elegante e vibrante do Dão, produzido pelo projeto de Carlos Lucas. Elaborado pelo método clássico, combina frescura, delicadeza aromática e excelente cremosidade, refletindo o perfil sofisticado da gama Excellence. Com bolha fina e carácter gastronómico, é uma escolha versátil tanto para celebração como para acompanhar refeições leves.
Nota de Prova :
Cor rosada delicada. Aroma a frutos vermelhos frescos e notas florais. Na boca é fresco, elegante e cremoso, com bolha fina e final persistente.