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O Espumante Encosta da Cesta Reserva Loureiro Bruto produzido na Quinta da Cesta, onde conta a sua historia comecou quando nasceu o gosto pela terra há 20 anos, quando o proprietário Nelson Cerqueira deu início à produção de vinho em nome próprio, tendo mais tarde criado a empresa. Com o passar dos anos foram melhorando a produção e agora apresentam seis referências de vinhos de destaque no catálogo de produções, que vão desde o Vinhão, passando pelo Loureiro, o Arinto, o Rosé e ainda o Espumante, resultantes de mais de um milhão de quilos de uvas colhidas por época para a Adega Encosta da Cesta.
Filipa Pato é a confirmação do velho ditado ” filho de peixe sabe nadar”. Embora tenha seguido as pisadas de seu pai Luís Pato, inclusive na sua formação académica, Filipa quis sempre ter o seu próprio mundo, o seu próprio projeto, onde iria mostrar as suas ideias, e subir com o seu próprio pulso. Foi a vindima de 2001, um grande ano na Bairrada, que viria a proporcionar tudo isso. Hoje em dia, os seus vinhos são o resultado do espírito inovador e brilhante de Filipa, que depressa tornaram-se bem sucedidos nacional e internacionalmente.
Filipa Pato é a confirmação do velho ditado " filho de peixe sabe nadar". Embora tenha seguido as pisadas de seu pai Luís Pato, inclusive na sua formação académica, Filipa quis sempre ter o seu próprio mundo, o seu próprio projeto, onde iria mostrar as suas ideias, e subir com o seu próprio pulso. Foi a vindima de 2001, um grande ano na Bairrada, que viria a proporcionar tudo isso. Hoje em dia, os seus vinhos são o resultado do espírito inovador e brilhante de Filipa, que depressa tornaram-se bem sucedidos nacional e internacionalmente.
O espumante Fraga Da Pena Bruto é a melhor escolha para quem procura um vinho português de qualidade. Com seu sabor único e intenso, é a escolha certa para qualquer ocasião. Experimente hoje e descubra o que todos estão falando! O xisto das vinhas de São Romão de Armamar molda o carácter. As variedades Malvasia Fina, Verdelho e Folgosão conferem-lhe o floral e a vivacidade. É um espumante de qualidade da região de “Távora Varosa” com um frescor excepcional. A Cooperativa Agrícola do Távora CRL, está localizada na Região Demarcada do “Távora – Varosa”, inserida entre a região do Douro e do Dão. Dadas as suas condições únicas – solos graníticos, primários e pobres em calcário, altitudes elevadas, clima temperado continental, entre outras
O Freixenet Cordon Negro Brut é um cava clássico da região D.O. Cava (Penedès, Catalunha, Espanha), produzido pela Freixenet - uma das casas de espumantes mais conhecidas do mundo. Este espumante segue o método tradicional (segunda fermentação na garrafa) e é feito a partir das castas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, com uma bolha fina, leveza e frescura que o tornam perfeito como aperitivo ou para acompanhar uma grande variedade de pratos.
O espumante Herédias Super Reserva Branco a sua propriedade situa-se no concelho de Tabuaço, na freguesia de Granjinha, junto à margem direita do rio Távora. Esta detêm 30 ha de vinha, algumas delas com mais de 100 anos, tendo um solo xistoso com algum afloramento granítico. Encontra-se a uma altitude entre 250 a 470 m, com verões quentes e pouca precipitação anual. Uvas provenientes de uma parcela única a rondar os 30 anos.Vindima manual. Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24 horas. A primeira fermentação ocorre em depósitos de inox, com battonage por 4 meses, seguida de uma segunda fermentação de acordo com o método tradicional, na garrafa, em cave fresca por 36 meses.
O Invisível Brut Nature Imperial é um espumante produzido no Alentejo (DOC Alentejo), pela Adega Ervideira. Vinificado a partir de uvas tintas: blend de Aragonez e Syrah - trata-se de um “blanc de noirs” no sentido de vinificar uvas tintas em estilo de espumante branco. O estilo é fresco e vibrante, com bolha fina e persistente, direcionado a quem aprecia espumantes mais secos e de perfil moderno e mediterrâneo.
O Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva é um cava Reserva Brut da região D.O. Cava (Penedès, Espanha), produzido pela histórica casa Juvé & Camps. É parte da gama Essential, que reúne espumantes do estilo clássico da casa, com foco em frescura e caráter primário. É elaborado com as castas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, fermentadas separadamente e depois montadas para criar um equilíbrio elegante. Após engarrafar, tem crianza de pelo menos 24 meses sobre borras, conferindo complexidade aromática e estrutura fina.
O Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature é um cava Gran Reserva Brut Nature (zero açúcar adicionado) da D.O. Cava, produzido pela histórica vinícola Juvé & Camps, no Penedès (Catalunha, Espanha).
É elaborado exclusivamente a partir das castas tradicionais do cava - Xarel·lo, Macabeo e Parellada - vindas de vinhas próprias cultivadas em produção ecológica. Após a segunda fermentação na garrafa, o vinho amadurece pelo menos 36 meses sobre borras, o que lhe confere complexidade, finesse e textura cremosa. Este cava foi originalmente criado para celebrações familiares (daí o nome “Reserva de la Familia”), mas tornou-se um dos grandes embaixadores da casa fora de Espanha.
O Reserva Familia Rosé é um cava Gran Reserva Brut Nature (isto é, sem ou com quase nenhum açúcar residual), produzido na região do Penedès, Espanha. É feito a partir de um corte de castas: cerca de 65% Xarel·lo, 30% Pinot Noir e 5% Garnacha tinta. A sua elaboração segue o método tradicional com longa maturação: cerca de 30 meses de envelhecimento nas borras antes do degorgement, o que lhe confere complexidade, estrutura e finesse. O estilo é elegante, moderno e fresco — um cava rosado fino, de bolha viva e perfil seco, que combina fruta delicada com notas de pastelaria e mineralidade subtil.
O espumante Gran Juvé&Camps Cava Gran Reserva Brut feito de uvas das propriedades de Espiells (Can Rius), Mediona e La Cuscona (Can Massana), é feito apenas nos anos mais excepcionais.
Quatro variedades brancas se juntam para fazer este cava: chardonnay e xarel·lo dos vinhedos de Can Rius na propriedade Espiells; macabeu da propriedade La Cuscona; e Parellada, de Can Massana em Mediona . O equilíbrio perfeito na maturação das uvas em termos de complexidade, estrutura e frescor.
O espumanteJuvé & Camps Reserva de La Família 2018 Brut Nature Gran Reserva este é o cava pelo qual somos conhecidos e isso se deve ao trabalho duro que a família Juvé & Camps colocou em sua produção por muitos e muitos anos. O conceito de um cava de alta qualidade reunindo as variedades tradicionais da região: macabeu, xarel·lo e parellada. Esses terriors dão origem às melhores características para este cava, todos com o mesmo objetivo: ajudar a mostrar a verdadeira natureza da uva.
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