100 Anos Amália Tawny
Portugal/Douro
Descrição:
Vinho do Porto Tawny de qualidade que homenageia os 100 anos da famosa cantora de Fado, Amália Rodrigues (1920-1999). Até cerca de 1756, a elaboração dos "vinhos de embarque", como na altura se apelidavam os Vinhos do Porto, seguiam o chamado "processo antigo" de vinificação. A aguardentação, sempre em pequeno volume, só tinha lugar depois de terminada a fermentação, obtendo-se assim vinhos secos. Em 1820, surge o processo de aguardentação moderno, em que se passou a provocar a paragem da fermentação alcoólica, resultando em vinhos doces. Este processo de elaboração só passa a ser generalizado em 1852, altura em que os Vinhos do Porto começam a assemelhar-se aos atuais. Assim sendo, o Vinho do Porto é um vinho licoroso, produzido na Região Demarcada do Douro, sob condições peculiares derivadas de fatores naturais e humanos. O processo de elaboração, baseado na tradição, inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica, a lotação de vinhos e, posterior, envelhecimento.
Alambre 20 Anos
Portugal/Setúbal
Descrição:
O moscatel Alambre 20 Anos é um best seller do produtor José Maria da Fonseca! Um deliciosos moscatel de Setúbal! Moscatel de Setúbal é um vinho generoso com Denominação de Origem Controlada (D.O.C.), reconhecida desde 1907. Este surge de uma casas mais emblemáticas e com mais tradição da produção de vinho moscatel! O Moscatel Alambre 20 Anos é elaborado a partir da casta Moscatel, da casa José Maria da Fonseca, que é um tipo de uva que prima pelo seu carácter frutado, melado com aroma a fruta tropical, diferenciando os vinhos moscatéis de qualquer outro tipo de vinho. Este vinho é um blend de colheitas em que a colheita mais nova tem 20 anos e a mais antiga 40 anos, resultando num vinho complexo, aromático, elegante com um longo final de prova.
Barão de Vilar Tawny 20 Anos
Barão De Vilar Tawny 30 Anos
Barão De Vilar Tawny 40 Anos
Belletrist Os Papas de Fátima Special Reserve Tawny
Portugal/Porto
Descrição:
Descubra o Belletrist Os Papas de Fátima Special Reserve Tawny, uma celebração única das visitas papais a Fátima, imortalizada com um estojo e rótulo dedicados a Papa João Paulo II, em honra da sua histórica visita a Portugal em 1982. Perfeito para ser apreciado como aperitivo ou a complementar sobremesas, o Belletrist Os Papas de Fátima Special Reserve Tawny é um acompanhante sublime para queijos, frutos secos e chocolate. Uma escolha divina que promete elevar qualquer momento de degustação.
Carvalhas Memories Very Old Tawny
Portugal/Douro
Descrição:
A história deste Vinho do Porto remonta à vindima de 1867 na Quinta das Carvalhas, uma das mais proeminentes propriedades do Alto Douro que se destaca na paisagem duriense pela sua beleza e pela espectacularidade das suas vinhas. Trata-se, verdadeiramente, de uma recôndita memória Viva do Séc. XIX preservada no tempo com meticuloso cuidado e quase religiosa devoção, inicialmente nas caves da reputada firma Miguel Souza Guedes, e mais tarde, em meados do Século. XX, por incorporação desta empresa, deixada aos cuidados das sucessivas gerações de mestres de cave da Real Companhia Velha. Este Vinho do Porto prosseguiu o seu longo e paciente envelhecimento nas sumptuosas caves da Vila Nova de Gaia, em pipas da mais nobre madeira de carvalho, até atingir a perfeição, destacando-se uma sumptuosidade aromática e uma inesquecível dimensão de prova.
Casa Paciência Garrafão Empalhado
O Paciência Moscatel Garrafão Empalhado é produzido com a casta Moscatel Graúdo. A vinificação inclui uma maceração pré-fermentativa nas primeiras 24 horas, seguida do “abafamento” do mosto com aguardente vínica — método tradicional para conservar açúcares naturais e criar um vinho generoso/fortificado. Trata-se de um vinho doce ou licoroso — ideal para servir como aperitivo, digestivo ou para acompanhar doces/tradições de doçaria.
Conjunto Pacheca Porto Tawny
O Pacheca Porto Tawny é um vinho do Porto elegante e harmonioso, elaborado a partir de lotes envelhecidos em casco que lhe conferem suavidade e complexidade. Apresenta uma cor âmbar avermelhada, típica dos Tawnies, e um aroma marcado por notas de frutos secos, caramelo e ligeiros toques de especiarias.
Na boca é macio, envolvente e equilibrado, com doçura bem integrada e um final agradável e persistente. Um Porto versátil, perfeito para acompanhar sobremesas, frutos secos ou simplesmente para ser apreciado sozinho.
Oferta - 2 Cálices Pacheca
Cruz Colheita Decanter 2011
Portugal/Douro
Descrição:
Vinho da colheita de 2011 feito a partir de uvas de castas tintas, tradicionais do Douro, seguindo o método de vinificação de Vinho do Porto, onde a fermentação dos mostos é interrompida pela adição de aguardente vínica. Este vinho provém de uma só colheita especial, envelhecendo em casco até ao momento de engarrafamento.
Dalva 2009
Portugal/Douro
Descrição:
O Dalva Moscatel do Douro, resulta do casamento de duas colheitas de anos diferentes, ambas provenientes de vinhas situadas a cerca de 500 metros de altitude, no planalto de Alijó.Os vinhos que compõem este lote, foram estagiados em cascos muito antigos de carvalho, adquirindo uma cor amarelo dourada e um bouquet extraordinário.Para distinguir os nossos produtos de eleição criamos a marca DALVA, um nome feliz, fácil de pronunciar em todas as línguas e cujas raízes remetem para o sobrenome do fundador DA SILVA.Com uma enorme diversidade de "Colheitas" e vinhos do Porto brancos, surge uma inovação visionária, convidando chefs portugueses a criarem vinhos do Porto de edições limitadas… o lançamento do Rosé, o Moscatel e vinte e cinco anos depois, os Douro Reserva DOP.