Portugal/Douro
Descrição:
A Graham’s, uma das mais reconhecidas casas de vinho do Porto, detida pela família Symington, acaba de anunciar um novo e inovador Porto Ruby, o Blend Nº12. Criado predominantemente a partir da famosa variedade Touriga Nacional, o vinho destina-se especificamente a bares e a consumidores não tradicionais de vinho do Porto. O Blend Nº12 deve o seu nome ao facto de as uvas utilizadas na sua produção – plantadas em cotas mais elevadas – serem vindimadas à mão a meio da noite para garantir a máxima frescura. Após a colheita, estas uvas são fermentadas a frio, de forma a preservar os seus aromas primários e intensidade. Ao contrário da maioria dos vinhos do Porto da categoria Ruby, o Blend Nº12 não envelheceu em carvalho, sendo engarrafado jovem para maximizar a concentração e o sabor.
O design do Blend Nº12 contém frutos que refletem os diferentes sabores do vinho – framboesas, amoras e morangos –, assim como a esteva, a emblemática flor do Douro. Garrafas decoradas com imagens desenhadas à mão pelo conceituado ilustrador de moda português António Soares.
