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O vinho Bella Elegance Encruzado Branco com 70 hectares de vinha cuidadosamente cultivada, a Quinta de Bella Encosta é um projeto que alia tradição e respeito pela natureza, no coração da região do Dão. Na aldeia de Prime, a paixão pela terra e o saber acumulado ao longo de gerações permitiram valorizar um terroir único, onde se pratica uma viticultura sustentável, inspirada nas técnicas clássicas de Bordéus e Borgonha. O resultado são vinhos que refletem autenticidade, elegância e uma forte ligação à origem.
O vinho Bella Élégance Pinot Noir Rosé, é produzido na quinta onde uma extensa propriedade com cerca de 50 hectares no total e 23ha de vinha, situada a 380 metros de altitude. A propriedade beneficia da proximidade com o rio Dão. Possui uma excelente exposição e solos arenosos graníticos de elevada qualidade, também conhecidos como “granito podre” ou “granito nobre”.
Plantações de alta densidade aliadas à viticultura tradicional sustentável, de cultivo totalmente seco, produzem uvas poderosas, concentradas, com muito sabor e mineralidade, que encarnam vinhos de aromas tentadores, textura e potencial de envelhecimento.
O vinho Bella Élégance Sauvignon Blanc Branco é produzido na quinta onde uma extensa propriedade com cerca de 50 hectares no total e 23ha de vinha, situada a 380 metros de altitude. A propriedade beneficia da proximidade com o rio Dão. Possui uma excelente exposição e solos arenosos graníticos de elevada qualidade, também conhecidos como “granito podre” ou “granito nobre”.
Plantações de alta densidade aliadas à viticultura tradicional sustentável, de cultivo totalmente seco, produzem uvas poderosas, concentradas, com muito sabor e mineralidade, que encarnam vinhos de aromas tentadores, textura e potencial de envelhecimento.
O vinho Bella Élégance Touriga Nacional Tinto onde é produzido tem uma extensa propriedade com cerca de 50 hectares no total e 23ha de vinha, situada a 380 metros de altitude. A propriedade beneficia da proximidade com o rio Dão. Possui uma excelente exposição e solos arenosos graníticos de elevada qualidade, também conhecidos como “granito podre” ou “granito nobre”.
Plantações de alta densidade aliadas à viticultura tradicional sustentável, de cultivo totalmente seco, produzem uvas poderosas, concentradas, com muito sabor e mineralidade, que encarnam vinhos de aromas tentadores, textura e potencial de envelhecimento.
O vinho Casa de Santar Reserva Branco, é uma optima opção. Contando que em 1908 foi criada a Região Demarcada do Dão. Localizada no centro de Portugal, na província da Beira Alta, foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos do país, sendo conhecida como a Borgonha Portuguesa.Os vinhos do Dão combinam na perfeição com a gastronomia da região. Têm uma excecional acidez, aromas complexos e delicados. O seu carácter, complexidade, equilíbrio e elegância e potencial de envelhecimento distinguem-nos de todos os outros.Um clássico do Dão. Um branco cheio de elegância, que nasce para ser eterno e intemporal, como todos os clássicos. Com uma impressionante capacidade de evolução em garrafa, este vinho é um branco de refeição, mas também um branco de partilha.Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C,50% do vinho fermentou e estagiou 6 meses em barrica de carvalho francês.
O vinho Casa de Santar Reserva Tinto, é Outro dos grandes clássicos do Dão! Quem não se lembra dos Reserva de 94 ou de 96? Hoje, com uma presença internacional forte, encontramos este Reserva recomendado como um dos melhores 50 vinhos Portugueses .Descubra a excelência e o caráter distintivo do Casa de Santar Reserva Tinto 2016, um vinho que reflete a riqueza e a tradição do Dão em cada gole. Produzido a partir de uvas selecionadas das vinhas mais antigas da Casa de Santar, este tinto é um verdadeiro testemunho do terroir único e da mestria vinícola da região. Vinificação do Vinho Casa de Santar Reserva Tinto 2016: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C. Estágio: 9 meses em barrica de carvalho francês e 2 meses em garrafa.
O vinho Casa de Santar Rosé localizado na região do Dão, a Casa de Santar é um Solar do século XVII e XVIII rodeado por jardins de sebes, buxos e labirintos de flores, nas adegas construídas em granito produzem-se vinhos de elevada qualidade, numa estrutura com um peso histórico de 400 anos. O rosé da Casa de Santar é, talvez, a concretização de uma ideia antiga. Há até uma história curiosa em que um dia veio a Santar um enólogo francês para fazer aqui as primeiras experiências de vinho rosé. Esse rosé acabou por nunca ser comercializado, mas serviu para que percebêssemos que se há um local em Portugal para fazer um rosé com sotaque provençal, só poderia ser nas vinhas de Casa de Santar.
O vinho Casa de Santar Vinha dos Amores Branco Encruzado "O Alto dos Amores" – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho. É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Encruzado da Casa de Santar.
O vinho Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Tinto, "O Alto dos Amores" – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar.Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho.É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Touriga Nacional da Casa de Santar.
O vinho Dona Sancha Tinto com desalinho das terras de Silgueiros recebeu a pulso da Dona Sancha um penteado de notável elegância e profunda complexidade ancestral do saber na plantação das vinhas do Dão. Fundando novas paisagens para os olhos, as uvas deixavam no ar aromas de frescura vibrante, na delicadeza da boca um imaginário de desejos. Ela bem o sabia, assim eram os antigos, olhavam e viam o milagre que a vinha iria dar.
* 2 Garrafas Tinto com Caixa em Madeira e Cartão
O vinho Dom Bella Cabernet Franc Tinto onde é produzido tem uma extensa propriedade com cerca de 50 hectares no total e 23ha de vinha, situada a 380 metros de altitude. A propriedade beneficia da proximidade com o rio Dão. Possui uma excelente exposição e solos arenosos graníticos de elevada qualidade, também conhecidos como “granito podre” ou “granito nobre”.
Plantações de alta densidade aliadas à viticultura tradicional sustentável, de cultivo totalmente seco, produzem uvas poderosas, concentradas, com muito sabor e mineralidade, que encarnam vinhos de aromas tentadores, textura e potencial de envelhecimento.
O vinho Dom Bella Tinto combina condições naturais singulares e uma viticultura sustentável tradicional para produzir vinhos de Térroir com um carácter único. Inserida na histórica Região do Dão, na aldeia de Prime, freguesia de Fragosela, vizinha da cidade de Viseu, é uma extensa propriedade de aproximadamente 70 hectares que se desenvolve a partir da margem do rio Dão. A vinha, parcialmente reenxertada e ampliada através de novas plantações, ocupa actualmente a área de 25 hectares dedicados às castas Touriga Nacional e Sauvignon Blanc, estando programada a plantação adicional de oito hectares de vinha. Situada a cerca de 380 metros de altitude, com condições microclimáticas únicas, a propriedade beneficia da proximidade do rio Dão, de excelente exposição e de solos de areias graníticas de elevada qualidade, também conhecidos como solos de “granito podre” ou “granito nobre”.
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