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154,99 €
Bollinger B16 é um champanhe millésimé (safra 2016), parte da linha “By Bollinger”, que busca expressar a singularidade de anos atípicos e desafios da natureza — neste caso, um ano marcado por contraste climático, com primavera fria e húmida seguida de verão quente e ensolarado. A cuvée é produzida exclusivamente a partir de vinhedos “Grand Cru” e “Premier Cru” localizados nas zonas de maturação mais tardia da região da Montagne de Reims. A composição da vinha é de ≈ 73% Pinot Noir e ≈ 27% Chardonnay, combinação que dá ao B16 estrutura, profundidade e ao mesmo tempo frescura e elegância. A vinificação é feita com fermentação em barril, seguida de um longo envelhecimento sobre borras por 7 anos. A dégorgement (remoção de borras) é manual e a dosagem é discreta — Extra Brut, com 4 g/l — para preservar o caráter puro e refinado da cuvée.
Nota de Prova : Aroma elegante com fruta branca, flores e toque de mel. Na boca é fino e equilibrado, com textura suave, frescura precisa e notas subtis de fruta madura e amêndoas. Final longo, delicado e muito elegante.
 Produtor | Bollinger |
|---|---|
 Região | Montagne de Reims |
 Teor alcoólico | 12,5% |
 Volume | 0.75L |
 Castas | 73% Pinot Noir, 27% Chardonnay |
Nota de Prova : Aroma elegante com fruta branca, flores e toque de mel. Na boca é fino e equilibrado, com textura suave, frescura precisa e notas subtis de fruta madura e amêndoas. Final longo, delicado e muito elegante.
O champagne Armand de Brignac Brut Rosé desde 1763, a família Cattier possuiu e cultivou vinhedos na renomada Montagne de Reims. O Champagne Armand de Brignac representa a culminação de séculos de tradição e atenção inigualável à qualidade e detalhe.
O Champagne Armand de Brignac Rosé é elaborado com Pinot Noir de vinhas velhas, que produzem frutos com forte intensidade de sabor. O cuvée resultante apresenta camadas brilhantes e frescas de frutas vermelhas, complementadas por notas de aromas de pastelaria assada.
O champagne Drappier Carte d’Or Brut carte d’Or expressa a identidade da sua casa, dirigida pela mesma família desde 1808. Em Urville, o coração de Côte de Bar, é cultivado tudo o que é natural e autêntico de acordo com um grande vinho de Champanhe.
O Drappier Carte d’Or expressa todos os aromas da nobre variedade de uva Pinot Noir. Isso, de fato, constitui pelo menos 80% da mistura. Uma uva vermelha que produz suco branco, é procurada não apenas por sua estrutura, mas também por suas notas finas muito características de frutas vermelhas.
O champagne Ruinart Brut harmonioso, produzido a partir de uma mistura de pinot noir (40–45%), meunier (10–15%) e chardonnay fresco (40%). Criado a partir de 40–50 crus diferentes dos terroirs de Côte des Blancs e Montagne de Reims.
“Todos os anos, minha equipe e eu temos que recriar a receita do Ruinart Brut para perpetuar seu sabor, ao mesmo tempo em que adicionamos um toque de inovação contemporânea.” - Frédéric Panaïotis, Mestre de Adega da Maison Ruinart.
O champagne Veuve Clicquot Rosé Brut Edição Fridge é oMestre de Adega e sua equipe de especialistas selecionam vinhos tintos e tranquilos de excelente qualidade de alguns dos vinhedos mais procurados de Champagne para encontrar os sabores e características que expressam perfeitamente o estilo Veuve Clicquot Rosé.
Veuve Clicquot Rosé é o resultado de uma mistura de uvas de até 50 a 60 crus diferentes, e é composto de até 45% de vinhos de reserva. O cuvée, baseado na mistura tradicional Yellow Label e complementado com vinho tinto Pinot Noir, revela aromas de frutas vermelhas, doce e forte.
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