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39,99 €
O espumante Campolargo Pinot Blanc prensagem das uvas inteiras seguida de decantação e fermentação em cuba com temperatura controlada. Pequena parte fermentada em barrica. Seguida do método clássico (fermentação em garrafa) que nunca é inferior a um ano.
Nota de prova: O espumante Campolargo Pinot Blanc cor amarela pálido, límpido e brilhante de aspeto. Aroma leve, fresco, elegante e fino e o paladar sugere notas de vegetal seco e flores brancas assentes em sugestões discretas de fruta exótica e mineral. Final de prova mantém a delicadeza, com sensações limonadas, fruto ligeiramente doce e final avivado pela excelente frescura ácida.
 Produtor | Quinta de S. Mateus |
|---|---|
 Região | Bairrada |
 Volume | 0.75L |
 Teor alcoólico | 12º |
 Castas | Pinot Blanc |
Nota de prova: O espumante Campolargo Pinot Blanc cor amarela pálido, límpido e brilhante de aspeto. Aroma leve, fresco, elegante e fino e o paladar sugere notas de vegetal seco e flores brancas assentes em sugestões discretas de fruta exótica e mineral. Final de prova mantém a delicadeza, com sensações limonadas, fruto ligeiramente doce e final avivado pela excelente frescura ácida.
O espumante Gran Juvé&Camps Cava Gran Reserva Brut feito de uvas das propriedades de Espiells (Can Rius), Mediona e La Cuscona (Can Massana), é feito apenas nos anos mais excepcionais.
Quatro variedades brancas se juntam para fazer este cava: chardonnay e xarel·lo dos vinhedos de Can Rius na propriedade Espiells; macabeu da propriedade La Cuscona; e Parellada, de Can Massana em Mediona . O equilíbrio perfeito na maturação das uvas em termos de complexidade, estrutura e frescor.
O espumante M&M Gold Edition Bruto Branco leva-nos ao ano de 2004, data da sua criação e colocação no mercado pela Cave Central da Bairrada. A colocação no mercado fez-se através de duas variedades, em termos de teor de açúcar: o espumante bruto branco natural e o meio seco. A marca “M&M” foi idealizada e criada pelos carismáticos e saudosos administrador e enólogo da empresa Américo Matos e Domingos Moura, com o intuito de registar e perpetuar os nomes de família, Matos e Moura, num espumante de elevada qualidade. Esta característica é garantida pelo processo de fermentação rigorosamente controlado utilizado na criação dos vinhos espumantes da Cave Central da Bairrada.
O espumante Murganheira Velha Reserva Bruto Branco um espumante clássico e sofisticado, com bolhas finas e notas elegantes de frutas. Ideal para momentos especiais e refeições requintadas. Espumante Murganheira Velha Reserva Bruto 2020: Sofisticação e Tradição O Espumante Murganheira Velha Reserva Bruto 2020, criado pela talentosa enóloga Marta Lourenço, é uma celebração da tradição vinícola portuguesa. Com sua bolha fina e uma acidez perfeitamente equilibrada, este espumante revela notas delicadas de frutas que o tornam ideal tanto para um aperitivo requintado quanto para acompanhar uma refeição completa. Este espumante é um clássico que eleva qualquer momento a um patamar de exclusividade. Harmonização Maravilhoso com pratos de marisco, sushi, ou simplesmente para celebrar momentos especiais. Aprecie a sofisticação em cada gole!
O espumante Mimadu Fire é um cocktail aromatizado (0% açúcar) de baixo teor alcoólico. Elaborado à base de diferentes castas de vinhos do norte de Portugal, algumas de reserva, especialmente selecionadas para melhorar a sua maturidade, complexidade e constância. A fruta natural confere-lhe elegância e frescura.
O Fire é espontâneo e radiante; um espumante cítrico tropical com notas de toranja. Criado para definir um estilo único O Mimadu distingue-se pelo seu frutado brilhante, o seu paladar sedutor e a sua maturidade elegante.
É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
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