É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
Cartuxa Bruto Branco
35,99 €
Portugal/Alentejo
Descrição:
O espumante Cartuxa Bruto Branco na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2007, o primeiro espumante DOC Alentejo – Évora, a partir da casta Arinto. Este vinho foi obtido pelo método clássico resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.
Descrição
Nota de prova: O espumante Cartuxa Bruto Branco dourado pálido. Bolha fina, extremidade múltipla, cordão consistente. Aroma profundamente exuberante, intenso, com interessantes notas tostadas e amanteigadas. Vívido e deslumbrante na boca. Elegante, cremoso, volumoso, sedutor e com final muito longo.
Informação adicional
 Produtor | Fundação Eugénio de Almeida |
|---|---|
 Região | Alentejo |
 Volume | 0.75L |
 Teor alcoólico | 13º |
 Castas | Arinto |
Descrição
Nota de prova: O espumante Cartuxa Bruto Branco dourado pálido. Bolha fina, extremidade múltipla, cordão consistente. Aroma profundamente exuberante, intenso, com interessantes notas tostadas e amanteigadas. Vívido e deslumbrante na boca. Elegante, cremoso, volumoso, sedutor e com final muito longo.
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O espumante M&M Gold Edition Bruto Branco é produzido pela Cave Central da Bairrada em Anadia, em pleno coração da Bairrada. A marca foi criada para homenagear Américo Matos e Domingos Moura, duas figuras incontornáveis da história da empresa. Em 2013 é criada a linha “M&M Gold Edition”, uma linha de produtos com o selo de qualidade da Comissão Vitivinícola da Bairrada para o produto com Indicação Geográfica Protegida. Esta linha “M&M” reflete um espumante festivo, elegante e apropriado a todas as ocasiões.
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Descrição:
O espumante M&M Gold Edition Bruto Branco leva-nos ao ano de 2004, data da sua criação e colocação no mercado pela Cave Central da Bairrada. A colocação no mercado fez-se através de duas variedades, em termos de teor de açúcar: o espumante bruto branco natural e o meio seco. A marca “M&M” foi idealizada e criada pelos carismáticos e saudosos administrador e enólogo da empresa Américo Matos e Domingos Moura, com o intuito de registar e perpetuar os nomes de família, Matos e Moura, num espumante de elevada qualidade. Esta característica é garantida pelo processo de fermentação rigorosamente controlado utilizado na criação dos vinhos espumantes da Cave Central da Bairrada.O Mimadu Ocean
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