É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
Esgotado
Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco
42,99 €
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco localizado na região do Dão, a Casa de Santar é um Solar do século XVII e XVIII rodeado por jardins de sebes, buxos e labirintos de flores, nas adegas construídas em granito produzem-se vinhos de elevada qualidade, numa estrutura com um peso histórico de 400 anos. Em 2007 a Casa de Santar, foi reconhecida com o prémio de Produtor do Ano atribuído pela Revista de Vinhos e os seus vinhos têm sido premiados anualmente. . Este espumante é produzido através do método clássico. Complexo e intenso são predominantes frutos secos, biscoito, pão torrado e cereal tostado. Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC.
Descrição
Nota de prova: O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco muito bem na presença, com bolha bem fina, pressão média. Muito elegante e subtil, tem enorme classe, apontamentos de brioche e pão torrado, floral leve. Saboroso e fresco, óptima acidez, sempre sofisticado e longo.
Informação adicional
 Produtor | Casa de Santar |
|---|---|
 Região | Dão |
 Castas | Touriga Nacional |
 Teor alcoólico | 12.5º |
 Volume | 0.75L |
Esgotado
Descrição
Nota de prova: O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Branco muito bem na presença, com bolha bem fina, pressão média. Muito elegante e subtil, tem enorme classe, apontamentos de brioche e pão torrado, floral leve. Saboroso e fresco, óptima acidez, sempre sofisticado e longo.
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