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O vinho Conde D’Ervideira Vinho da Água VIII Tinto com esta colheita do Conde D’Ervideira foi elaborada a partir de um blend das castas Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, escolhidas criteriosamente para elaborar um vinho único, exclusivo e apaixonante. Ganhou complexidade, volume e persistência ao ser estagiado em barricas de carvalho Francês. Após o estágio nas barricas foi engarrafado e submergido nas calmas e tranquilas águas do grande lago Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, em condições verdadeiramente únicas e de excelência, ao longo de 8 meses.
Nota de prova: O vinho Conde D’Ervideira Vinho da Água VIII Tinto é único, com uma grande exuberância aromática, taninos firmes mas dóceis, capaz de impressionar e apaixonar.
 Produtor | Ervideira |
|---|---|
 Região | Alentejo |
 Volume | 0.75L |
 Teor alcoólico | 13.5º |
 Castas | Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Trincadeira |
Nota de prova: O vinho Conde D’Ervideira Vinho da Água VIII Tinto é único, com uma grande exuberância aromática, taninos firmes mas dóceis, capaz de impressionar e apaixonar.
O vinho Blog Bivarietal Tinto de terroir, um vinho feito na vinha, escolhido das nossas melhores parcelas, de vinhas com uma produção ridiculamente baixa. Em 2019 desfrutávamos de duas castas excecionalmente boas, Syrah e Alicante Bouschet, que nos permitiram elaborar um vinho extraordinário, perfeito na exuberância frutada e na estrutura das duas castas. Uma ligação que revelou ser tão completa… que decidimos reeditar este bivarietal.
O vinho Flor de Sal III – Silver Premium Tinto é muito mais que um sal, é uma essência.
Um projeto desenvolvido pela quinta geração Ervideira, onde exprimem a sua identidade na criação destes vinhos.
Dois Irmãos diferentes, mas que se complementam, tal como este Flor de Sal. Duas castas, uma Portuguesa, outra Internacional, que resultam em muito mais que um vinho, numa essência.
O vinho Malhadinha Tinto as uvas produzidas na propriedade são colhidas à mão, às primeiras horas da madrugada e após cuidadosa vinificação da nossa adega, dão origem aos vinhos da Malhadinha.
Cabe à nova geração da família ilustrar os rótulos dos nossos vinhos transmitindo assim, a sua exclusividade e toda a paixão dedicada à sua elaboração.
O vinho Mouchão Tonel Nº3-4 Tinto é provavelmente a mais emblemática expressão da casta Alicante Bouschet em toda a sua plenitude e do seu grande potencial de guarda. A histórica Vinha dos Carapetos é o berço deste vinho complexo, rico e intenso, e de onde são colhidas as pequenas e muito apreciadas uvas tintureiras. Respeitando toda a tradição centenária, com vindima à mão, pisa a pés, fermentação nos grandes lagares de pedra e prensa manual, este vinho estagia nos velhos tonéis nºs 3 e 4 de aduelas de castanho e carvalho, com fundos de macacaúba e mogno, durante quatro a cinco anos. Após este tempo o vinho repousa em garrafa por mais 4 anos na cave. De longa guarda como o Mouchão, o Tonel Nº 3-4 será melhor apreciado no seu esplendor 15 a 20 anos após a colheita, embora possa atingir o seu pico muito depois dessa data.
O vinho Pequeno João Tinto conta que em 2004 viu nascer o pequeno João Maria, primeiro menino da nova geração da família. Este “pequeno” lote, pleno de juventude e irreverência, foi criteriosamente selecionado, esperando que, como a nós, proporcione momentos de grande prazer aos apreciadores do bom vinho alentejano.
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