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79,99 €
O vinho D´Ervideira 3 Garrafas Conde Reserva Tinto este vinho vem retomar uma antiga tradição familiar de constituir um reserva, feita dos melhores lotes de uvas das castas Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
Nota de prova: O vinho D´Ervideira 3 Garrafas Conde Reserva Tinto apresenta aromas de frutos vermelhos, complexados pela madeira. É aveludado, apresentando uma excelente estrutura e suaves taninos.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
 Região | Alentejo |
 Teor alcoólico | 13.5º |
 Volume | 0.75L |
 Castas | Alicante Bouschet, Aragones, Cabernet Sauvignon, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Trincadeira |
Nota de prova: O vinho D´Ervideira 3 Garrafas Conde Reserva Tinto apresenta aromas de frutos vermelhos, complexados pela madeira. É aveludado, apresentando uma excelente estrutura e suaves taninos.
O vinho Vilarissa Valley 17 Tinto após particular seleção das melhores parcelas, resultado de uma vindima manicure, as uvas foram transportadas para a adega em pequenas caixas de 20kg e posteriormente arrefecidas. A fermentação inicia-se após 24 horas de maceração pelicular em lagar e é posteriormente continuada em cubas de inox durante cerca de 12 dias com temperatura controlada. O vinho estagia por um período de 15 meses em barricas de carvalho francês usadas. O vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.
O vinho Quintas Reserva Tinto vindima manual em caixas de 20 kg, desengace a 100%, fermentação em cuba de inox com temperatura controlada a 24/26ºC durante 7 dias. Maloláctica em cuba. 100% do lote estagiou 12 meses em barricas novas e de terceiro ano de Carvalho Francês.
Pelas características organolépticas prevê-se um envelhecimento em garrafa muito positivo durante os próximos 10 a 15 anos.
O vinho Vilarissa Valley Garrafeira Tinto a vindima começou a meio de Agosto. As uvas foram selecionadas e apanhadas à mão no momento perfeito de maturação. Depois, foram transportadas para a adega onde foram arrefecidas em câmara frigorífica. Esmagamento e desengace seguidos de fermentação em lagar com controlo de temperatura, durante 24 horas, terminando o processo de fermentação em cuba de inox. Uma parte do lote estagiou em barricas de carvalho francês, cerca de 20 meses e o restante estagiou em inox. Após o engarrafamento fez um estágio longo em garrafa.
O vinho Coelheiros tem origem nas vinhas do Taco, Alto e Choupal, localizadas a uma altitude media de 300 metros. Os solos são de origem granítica e de textura argilo-arenosa. A condução destas vinhas é feita maioritariamente por cordão bilateral, que otimiza tanto a exposição solar das uvas quanto a ventilação das folhas, proporcionando boas maturações, como ótima sanidade da fruta. Adotamos práticas de agricultura biológica em 2017, evoluindo para a biodinâmica em 2020, refletindo um compromisso com a sustentabilidade e a promoção da regeneração do solo. As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25 kg e transportadas para a adega, onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em depósitos de inox a uma temperatura de 26-27°C. Após a conclusão da fermentação, o vinho foi mantido em maceração pós-fermentativa por 5 dias. A fermentação malolática ocorreu naturalmente em depósitos de inox, e em seguida, o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês onde permaneceu por 12 meses.
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O vinho Tapada Coelheiros Vertical Collection combinação das colheitas de 2016, 2018 e 2020 do icónico vinho Tapada de Coelheiros Tinto. A Herdade de Coelheiros é uma propriedade familiar que produz vinhos de qualidade no Alentejo desde 1991. Localizada na Igrejinha, concelho de Arraiolos, partilha a filosofia da arte dos famosos tapetes artesanais: o bordado no ponto mais miúdo que se conhece, resultando daí a possibilidade de um desenho pormenorizado e cheio de rigor. (Tapete de Arraiolos — Teresa Pacheco Pereira) Assim nascem os vinhos de Coelheiros, de parcela a parcela e de lote em lote, uma composição que se tece em profunda ligação com a terra e a natureza.
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