É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature
49,99 €
O Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature é um cava Gran Reserva Brut Nature (zero açúcar adicionado) da D.O. Cava, produzido pela histórica vinícola Juvé & Camps, no Penedès (Catalunha, Espanha).
É elaborado exclusivamente a partir das castas tradicionais do cava – Xarel·lo, Macabeo e Parellada – vindas de vinhas próprias cultivadas em produção ecológica. Após a segunda fermentação na garrafa, o vinho amadurece pelo menos 36 meses sobre borras, o que lhe confere complexidade, finesse e textura cremosa. Este cava foi originalmente criado para celebrações familiares (daí o nome “Reserva de la Familia”), mas tornou-se um dos grandes embaixadores da casa fora de Espanha.
Descrição
Nota de prova:Cor amarelo brilhante com reflexos dourados e perlage muito fina e persistente. No nariz destaca-se fruta branca madura (maçã, pera), notas herbáceas mediterrânicas (como funcho e alecrim) e nuances de pão tostado e frutos secos. Na boca é seco, fresco, complexo e vibrante, com bolha cremosa e final longo, seco e muito elegante.
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
 Produtor | Juvé & Camps |
 Região | Penedès, Espanha |
 Volume | 0.75L |
 Teor alcoólico | 12% |
 Castas | Xarel·lo, Macabeo, Parellada |
Descrição
Nota de prova:Cor amarelo brilhante com reflexos dourados e perlage muito fina e persistente. No nariz destaca-se fruta branca madura (maçã, pera), notas herbáceas mediterrânicas (como funcho e alecrim) e nuances de pão tostado e frutos secos. Na boca é seco, fresco, complexo e vibrante, com bolha cremosa e final longo, seco e muito elegante.
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