É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
Esgotado
Luiz Costa Bruto Branco
29,99 €
Portugal/Bairrada
Descrição:
O espumante Luiz Costa Bruto Branco após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas entre meados de Agosto e os primeiros dias de Setembro, o mosto fermentou durante 16 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A refermentação decorrido em cave durante 26 dias a 15 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 20 meses
Descrição
Notas de prova: O espumante Luiz Costa Bruto Branco cor amarela palha, aroma a casca de citrinos, flores secas, ligeira tosta, biscoito de manteiga, e cera de abelha, entre outras notas aromáticas de paleta rica e complexa. Possui ataque muito fresco, e excelente textura. A mousse é cremosa e possui boa persistência gustativa.
Informação adicional
 Produtor | Caves São João |
|---|---|
 Região | Bairrada |
 Teor alcoólico | 12.5º |
 Volume | 0.75L |
 Castas | Chardonnay, Pinot Noir |
Esgotado
Descrição
Notas de prova: O espumante Luiz Costa Bruto Branco cor amarela palha, aroma a casca de citrinos, flores secas, ligeira tosta, biscoito de manteiga, e cera de abelha, entre outras notas aromáticas de paleta rica e complexa. Possui ataque muito fresco, e excelente textura. A mousse é cremosa e possui boa persistência gustativa.
Avaliações (0)
Produtos relacionados
Herédias Super Reserva Branco
Portugal/Dão
Descrição:
O espumante Herédias Super Reserva Branco a sua propriedade situa-se no concelho de Tabuaço, na freguesia de Granjinha, junto à margem direita do rio Távora. Esta detêm 30 ha de vinha, algumas delas com mais de 100 anos, tendo um solo xistoso com algum afloramento granítico. Encontra-se a uma altitude entre 250 a 470 m, com verões quentes e pouca precipitação anual. Uvas provenientes de uma parcela única a rondar os 30 anos.Vindima manual. Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24 horas. A primeira fermentação ocorre em depósitos de inox, com battonage por 4 meses, seguida de uma segunda fermentação de acordo com o método tradicional, na garrafa, em cave fresca por 36 meses.
Juvé & Camps Reserva de La Família Brut Nature Gran Reserva
Espanha/Catalunha
Descrição:
O espumanteJuvé & Camps Reserva de La Família 2018 Brut Nature Gran Reserva este é o cava pelo qual somos conhecidos e isso se deve ao trabalho duro que a família Juvé & Camps colocou em sua produção por muitos e muitos anos. O conceito de um cava de alta qualidade reunindo as variedades tradicionais da região: macabeu, xarel·lo e parellada. Esses terriors dão origem às melhores características para este cava, todos com o mesmo objetivo: ajudar a mostrar a verdadeira natureza da uva.
M&M Gold Edition Bruto Branco
Portugal/Bairrada
Descrição:
O Espumante M&M Gold Edition Bruto Branco é produzido pela Cave Central da Bairrada em Anadia, em pleno coração da Bairrada. A marca foi criada para homenagear Américo Matos e Domingos Moura, duas figuras incontornáveis da história da empresa. Em 2013 é criada a linha “M&M Gold Edition”, uma linha de produtos com o selo de qualidade da Comissão Vitivinícola da Bairrada para o produto com Indicação Geográfica Protegida. Esta linha “M&M” reflete um espumante festivo, elegante e apropriado a todas as ocasiões.
O Mimadu Desire
Portugal/Amarante
Descrição:
O espumante Mimadu Desire é um cocktail aromatizado (0% açúcar) de baixo teor alcoólico. Elaborado à base de diferentes castas de vinhos do norte de Portugal, algumas de reserva, especialmente selecionadas para melhorar a sua maturidade, complexidade e constância. A fruta natural confere-lhe elegância e frescura. O Mimadu Desire é generoso e cativante; um espumante à base de frutos vermelhos maduros. Criado para definir um estilo único O Mimadu distingue-se pelo seu frutado brilhante, o seu paladar sedutor e a sua maturidade elegante.
O Mimadu Ocean
Portugal/Amarante
Decrição:
O espumante Mimadu Ocean é um cocktail aromatizado (0% açúcar) de baixo teor alcoólico. Elaborado à base de diferentes castas de vinhos do norte de Portugal, algumas de reserva, especialmente selecionadas para melhorar a sua maturidade, complexidade e constância. A fruta natural confere-lhe elegância e frescura.
É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
O Ocean é exótico e vivo; um espumante de frutos do bosque com notas de amora. Criado para definir um estilo único O Mimadu distingue-se pelo seu frutado brilhante, o seu paladar sedutor e a sua maturidade elegante.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.