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22,99 €
Batizado em honra do Fundador, este Reserva é um dos melhores Portos da Sandeman. Selecionado a partir dos melhores “lotes” de cada vindima e envelhecido durante 5 anos. Cheio de poder, fruta e fogo que distingue o Porto clássico, o Sandeman Porto Founder’s Reserve é o culminar de duzentos anos de experiência.
O Sandeman Porto Founder’s Reserve é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas, colhidas à mão, são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração pelicular, de modo a extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o bouquet do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo após um controlo rigoroso das temperaturas e densidades de fermentação, estas últimas em função da casta, do estado de maturação e da doçura final pretendida.
Notas de prova: Cor vermelha rubi intensa, brilhante e limpa. Aromas ricos de frutos vermelhos com um toque de idade criam um reflexo elegante de sabores poderosos, a fruta e o fogo caraterísticos do jovem Porto clássico equilibrados com a finura da idade.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
 Produtor | Caves Sandeman |
 Região | Douro |
 Teor alcoólico | 20º |
 Volume | 0.75L |
 Castas | Castas Variadas |
Notas de prova: Cor vermelha rubi intensa, brilhante e limpa. Aromas ricos de frutos vermelhos com um toque de idade criam um reflexo elegante de sabores poderosos, a fruta e o fogo caraterísticos do jovem Porto clássico equilibrados com a finura da idade.
Com base em mais de 200 anos de experiência em vinificação, os nossos Portos Tawny Envelhecidos são uma homenagem ao artesanato e às habilidades consagradas pelo tempo, transmitidas através gerações, que vão para a produção de cada garrafa. O carácter inconfundível dos nossos Portos Tawny Envelhecidos podem ser atribuídos ao domínio de três artes únicas: as artes de tanoaria, envelhecimento e lotação. Uma prova do tempo, o Graham’s 40 anos é uma testemunha de uma tradição imemorial. O Master Blender da Graham’s compõe este blend a partir de vinhos guardados na adega por seu bisavô, avô, pai e tios. Ele também reserva vinhos para gerações futuras. Para quem aprecia o sabor do tempo.
Os Tawnies com indicação de idade, tal como os 10 anos, são resultado da mistura de diferentes vinhos, com média de idades de 10 anos. O prolongado envelhecimento em pequenas pipas de carvalho confere-lhe a sua característica cor alourada. As principais características de um Tawny com indicação de idade são a complexidade dos aromas, a frescura, o «bouquet» persistente e o refinamento.
O Porto Vintage mantém a tradição da Niepoort de criar Portos equilibrados com grande concentração, sendo simultaneamente finos e delicados. Na Niepoort acreditamos que conseguimos produzir um Porto Vintage com capacidade para durar décadas. O Vintage passa cerca de 2 anos em tonéis grandes e depois é engarrafado. A magia do Porto Vintage é diferente em cada fase: enquanto vinho jovem detém o carácter dos frutos jovens; após 20 anos ou mais, os efeitos de um lento envelhecimento em garrafa são revelados.
Para assinalar a Coroação de Sua Majestade o Rei Charles III a 6 de maio de 2023, a Taylor's reservou uma quantidade muito limitada de Very Very Old Tawny Port para ser engarrafada como uma edição limitada comemorativa. Para criar um vinho digno da ocasião, com a sua importância na vida nacional do Reino Unido, os provadores da Taylor's recorreram a alguns dos mais antigos e raros Vinhos do Porto a envelhecer em cascos de carvalho nas caves da empresa no Porto. O blend resultante fornece uma maneira magnífica de celebrar este marco histórico e desejar a Sua Majestade um longo e glorioso reinado. Fundada em 1692, a Taylor’s é uma das mais antigas e respeitadas casas de Vinho do Porto. Sua Majestade o Rei Charles III é o 15º monarca a reinar durante a vida da empresa.
Os vinhos do Porto da Taylor’s representam mais de três séculos de tradição familiar que começou com a fundação da Taylor Fladgate & Yeatman em 1692. Uma herança de talento e experiência transmitidas de geração em geração que garante que cada vinho do Porto Taylor’s é feito com o mais alto padrão de qualidade.
Lotado a partir de vinhos do Porto raros envelhecidos em velhos cascos de carvalho durante cinco décadas, o Taylor’s Golden Age é uma edição especial de colecionador lançada em quantidades limitadas.
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