É aqui que tudo começa. Para colher a melhor fruta, O Mimadu trabalha com os melhores produtores de fruta nacionais e internacionais, comparando colheitas e discutindo formas de melhorar a produção.
Um dos momentos mais esperados do ano é o da colheita. Colhida pelos nossos experientes agricultores, é posteriormente entregue na fábrica O Mimadu, onde é processada na totalidade. A riqueza dos nossos solos, as longas horas de sol e o clima temperado do nosso país originam a textura e o sabor único das nossas frutas.
Ventozelo Grande reserva Bruto Natural
40,99 €
Portugal/Douro
Descrição:
O espumante Ventozelo Grande reserva Bruto Natural esta é uma das maiores e mais antigas Quintas do Douro. Foi passando por diferentes mãos ao longo dos séculos. Em 2014, a Quinta do Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz sendo a sua estratégia trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza. As condições excecionais de solo e clima de Ventozelo propiciam uma vitivinicultura de excelência. De entre todas as espécies e culturas que aqui coabitam, esta é a que predomina. Os cerca de 200 hectares, com mais de um milhão de videiras plantadas, estendem-se desde a margem do Douro, a cerca de 130 metros, até ao alto da quinta, acima dos 500 metros, onde as uvas atingem notável frescura.
Descrição
Nota de prova: O espumante Ventozelo Grande reserva Bruto Natural em prova, apresenta bolha delicada e persistente, aroma complexo a frutos secos, envolto em notas de padaria e biscoito. Na boca, sendo um bruto natural, revela perfil bastante seco, acidez muito equilibrada, cremosidade e textura envolvente. Um espumante com final de boca prolongado, repleto de personalidade e muito gastronómico.
Informação adicional
 Produtor | Quinta de Ventozelo |
|---|---|
 Região | Douro |
 Castas | Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato |
 Teor alcoólico | 12.5º |
 Volume | 0.75L |
Descrição
Nota de prova: O espumante Ventozelo Grande reserva Bruto Natural em prova, apresenta bolha delicada e persistente, aroma complexo a frutos secos, envolto em notas de padaria e biscoito. Na boca, sendo um bruto natural, revela perfil bastante seco, acidez muito equilibrada, cremosidade e textura envolvente. Um espumante com final de boca prolongado, repleto de personalidade e muito gastronómico.
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