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O vinho Casa d’Arrochella Vinhas do Cerval Tinto é na sub-região do Douro Superior, na Quinta do Cerval, que nasce este tinto proveniente da selecção das melhores uvas das parcelas de Vinha Velha, plantadas em solo xistoso, a uma altitude de 125-250 metros.Vinificação: Setembro de 2014, vindima manual em caixas de 20 kg, desengace a 100%, fermentação em cuba de inox com temperatura controlada a 24/26ºC durante 9 dias. Fermentação maloláctica em barricas de Carvalho Francês.Estágio: 18 meses em barricas de Carvalho Francês.
Nota de prova: O vinho Casa d’Arrochella Vinhas do Cerval Tinto cor vermelho grená, com profundidade e concentrada. O nariz sugere notas achocolatadas e fruta negra envolvidas por sugestivas notas especiadas e florais, num fundo delicadamente balsâmico e mineral. Na boca é um vinho complexo, mas muito elegante, destaca-se a harmonia entre a fruta preta e a madeira do estágio, apontamentos.
 Produtor | Casa d´Arrochela |
|---|---|
 Região | Douro |
 Teor alcoólico | 14,5º |
 Volume | 0.75L |
 Castas | Alicante Bouschet, Sousão, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Nota de prova: O vinho Casa d’Arrochella Vinhas do Cerval Tinto cor vermelho grená, com profundidade e concentrada. O nariz sugere notas achocolatadas e fruta negra envolvidas por sugestivas notas especiadas e florais, num fundo delicadamente balsâmico e mineral. Na boca é um vinho complexo, mas muito elegante, destaca-se a harmonia entre a fruta preta e a madeira do estágio, apontamentos.
O vinho Blog Bivarietal Tinto de terroir, um vinho feito na vinha, escolhido das nossas melhores parcelas, de vinhas com uma produção ridiculamente baixa. Em 2019 desfrutávamos de duas castas excecionalmente boas, Syrah e Alicante Bouschet, que nos permitiram elaborar um vinho extraordinário, perfeito na exuberância frutada e na estrutura das duas castas. Uma ligação que revelou ser tão completa… que decidimos reeditar este bivarietal.
O vinho Conde D'Ervideira Private Selection Tinto através de uma criteriosa seleção dos melhores vinhos das nossas castas de eleição Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet desenhámos este Private Selection, que após um prolongado estágio em barrica e garrafa, surge com um elegante e complexo perfil aromático, associado a uma estrutura marcante, elevada persistência e longevidade.
O vinho Conde D'Ervideira Vinho da Água VIII Tinto com esta colheita do Conde D’Ervideira foi elaborada a partir de um blend das castas Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, escolhidas criteriosamente para elaborar um vinho único, exclusivo e apaixonante. Ganhou complexidade, volume e persistência ao ser estagiado em barricas de carvalho Francês. Após o estágio nas barricas foi engarrafado e submergido nas calmas e tranquilas águas do grande lago Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, em condições verdadeiramente únicas e de excelência, ao longo de 8 meses.
O vinho Flor de Sal III – Silver Premium Tinto é muito mais que um sal, é uma essência.
Um projeto desenvolvido pela quinta geração Ervideira, onde exprimem a sua identidade na criação destes vinhos.
Dois Irmãos diferentes, mas que se complementam, tal como este Flor de Sal. Duas castas, uma Portuguesa, outra Internacional, que resultam em muito mais que um vinho, numa essência.
O vinho Tinta Grossa Tinto By Paulo Laureano tem uma casta rara, exclusiva da Vidigueira, que foi praticamente abandonada e extinta nos finais do século XX, tem um cunho marcadamente regional. Também conhecida como “Tinta da Nossa”, foi abandonada por ser um tanto ou quanto rebelde. Uma casta que exige atenção, carinho e elevação. Qualquer distração é fatal, por isso um desafio.
Paulo Laureano acredita na singularidade, exotismo e raridade dos seus terrois, e ainda no poder que têm de gerar grandes vinhos, criando futuros momentos de prazer e partilha. E é por isso que a Paulo Laureano Vinus é, desde 2006, o único produtor de vinhos varietais de Tinta Grossa.
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