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40,99 €
Vinho do Porto Tawny de qualidade que homenageia os 100 anos da famosa cantora de Fado, Amália Rodrigues (1920-1999).
Até cerca de 1756, a elaboração dos “vinhos de embarque”, como na altura se apelidavam os Vinhos do Porto, seguiam o chamado “processo antigo” de vinificação. A aguardentação, sempre em pequeno volume, só tinha lugar depois de terminada a fermentação, obtendo-se assim vinhos secos.
Em 1820, surge o processo de aguardentação moderno, em que se passou a provocar a paragem da fermentação alcoólica, resultando em vinhos doces. Este processo de elaboração só passa a ser generalizado em 1852, altura em que os Vinhos do Porto começam a assemelhar-se aos atuais.
Assim sendo, o Vinho do Porto é um vinho licoroso, produzido na Região Demarcada do Douro, sob condições peculiares derivadas de fatores naturais e humanos. O processo de elaboração, baseado na tradição, inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica, a lotação de vinhos e, posterior, envelhecimento.
Notas de prova: Este é um vinho fortificado de cor aloirada, com aroma a compota de frutos vermelhos bem equilibrado com a madeira e notas de baunilha. Harmonioso e persistente.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
 Produtor | Wine Colors by Silvia Cunha |
 Região | Douro |
 Teor alcoólico | 19.5º |
 Volume | 0.75L |
 Castas | Antão Vaz, Arinto |
Notas de prova: Este é um vinho fortificado de cor aloirada, com aroma a compota de frutos vermelhos bem equilibrado com a madeira e notas de baunilha. Harmonioso e persistente.
O vinho do Porto Dalva Tawny 20 Anos tem como a indicação de idade são vinhos Tawny de elevada qualidade e complexidade, obtidos por lotação de vinhos de diferentes anos, que estagiam durante toda a sua vida em madeira. São reconhecidos como vinhos com 10, 20, 30, 40 ou 50 anos de idade.
Este vinho do Porto Tawny 20 Anos tem origem em lotes de diferentes vinhos de qualidade superior, envelhecidos em cascos por períodos variáveis, dando origem a um vinho de cor aloirada, com aromas evoluídos, apresentando um perfil em prova de um vinho de 20 anos.
Com base em mais de 200 anos de experiência em vinificação, os nossos Portos Tawny Envelhecidos são uma homenagem ao artesanato e às habilidades consagradas pelo tempo, transmitidas através gerações, que vão para a produção de cada garrafa. O carácter inconfundível dos nossos Portos Tawny Envelhecidos podem ser atribuídos ao domínio de três artes únicas: as artes de tanoaria, envelhecimento e lotação. Uma prova do tempo, o Graham’s 40 anos é uma testemunha de uma tradição imemorial. O Master Blender da Graham’s compõe este blend a partir de vinhos guardados na adega por seu bisavô, avô, pai e tios. Ele também reserva vinhos para gerações futuras. Para quem aprecia o sabor do tempo.
Os Tawnies com indicação de idade, tal como os 30 anos, são resultado da mistura de diferentes vinhos, com média de idades de 30 anos. O prolongado envelhecimento em pequenas pipas de carvalho confere-lhe a sua característica cor alourada. As principais características de um Tawny com indicação de idade são a complexidade dos aromas, a frescura, o «bouquet» persistente e o refinamento.
O Vinho do Porto é por definição, um vinho generoso e encorpado, produzido na Região do Douro- a Região Demarcada de Vinhos mais antiga do mundo. Produzido a partir de castas tradicionalmente utilizadas na região, o seu processo de vinificação é caracterizado pela adição de aguardente vínica ao mosto em plena fermentação. O Royal Oporto 40 Anos é proveniente de um lote de diferentes Vinhos do Porto, rigorosamente selecionados e envelhecidos nos melhores cascos de carvalho, que apresenta um carácter e uma idade média correspondente à designação 40 anos. Um Vinho do Porto Velho, muito fino, licoroso e extremamente complexo que a Real Companhia Velha define como um Porto “envelhecido até à perfeição” e com uma harmonia que encanta os sentidos.
Para assinalar a Coroação de Sua Majestade o Rei Charles III a 6 de maio de 2023, a Taylor's reservou uma quantidade muito limitada de Very Very Old Tawny Port para ser engarrafada como uma edição limitada comemorativa. Para criar um vinho digno da ocasião, com a sua importância na vida nacional do Reino Unido, os provadores da Taylor's recorreram a alguns dos mais antigos e raros Vinhos do Porto a envelhecer em cascos de carvalho nas caves da empresa no Porto. O blend resultante fornece uma maneira magnífica de celebrar este marco histórico e desejar a Sua Majestade um longo e glorioso reinado. Fundada em 1692, a Taylor’s é uma das mais antigas e respeitadas casas de Vinho do Porto. Sua Majestade o Rei Charles III é o 15º monarca a reinar durante a vida da empresa.
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